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位於粉嶺的鶴藪,仍保留了不少有機耕種農場,是次活動將安排參加者於「山林農場」內進行活動,上午將於農場內學習有機魚養殖及魚菜共生系統認識,中午於農場內將農場內的有機魚獲及有機蔬菜讓參加者DIY煮食,體驗有機味道。下午認識香草種植、泡製花茶及植物拓印等等。
DIY煮食餐單:
-即捕即煮有機魚
-碳爐焗香草雞
-碳爐焗豬仔骨
-白灼有機蔬菜
-自製麵條
-有機九菜豬肉餃子
-有機蔬菜湯
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