瓜果種植介紹

瓜果種植介紹

加入小農種植,才認識到原來在香港可以種植不同的生果,例如西瓜、木瓜、黃皮、龍眼、荔枝、菠蘿、檸檬..................

山林農場 September 18, 2018

百香果/熱情果

熱情果又叫做百香果,因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被舉為「百香果」,又有 「果汁之王」的美稱。百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡胡蘿蔔素,還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素,所以百香果具有極高的營養價值和養生價值。
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山林農場 April 23, 2018

木瓜「紅妃」之栽培管理

木瓜屬於番木瓜科植物,原產於熱帶美洲,又名萬壽果、番木瓜、番瓜。木瓜肉質甜美,營養價值很高,除了含有蛋白質、脂肪、醣類及豐富的礦物質、維他命之外,更含有木瓜酵素,可以幫助消化。黃熟果實可供鮮食及做木瓜牛奶或加工醃製作木瓜蜜餞,未成熟之青木瓜亦可烹飪成健康美味的佳餚。
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